雅培生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉在生產(chǎn)過(guò)程中究竟“移植”了多少制藥的經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)？日前，雅培公司組織了多位媒體記者組成的見證團(tuán)遠(yuǎn)赴新加坡工廠實(shí)地參觀。

　　質(zhì)量監(jiān)控，不容干涉

　　生產(chǎn)線上沒有見到人們想象中那種工人們忙碌的身影，取而代之的是全自動(dòng)的密封生產(chǎn)線在有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著，只是不時(shí)有質(zhì)量監(jiān)控人員進(jìn)行檢測(cè)和巡視。廠長(zhǎng)說(shuō)：“質(zhì)量監(jiān)控部是直接向總部匯報(bào)的，即使作為廠長(zhǎng)，我對(duì)他們的工作也無(wú)權(quán)干涉?！?/P>

　　參觀完生產(chǎn)線，人們又在廠房過(guò)道的墻上看到了許多寶寶的照片，這些膚色各異的寶寶是員工的孩子們。工廠是一個(gè)由來(lái)自多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的員工組成的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。這里還有華人、新加坡人、歐洲人……雖然他們來(lái)自世界各地，有著不同的膚色和文化背景，但相同的是，他們的寶寶都是喝自己生產(chǎn)的奶粉長(zhǎng)大的。廠長(zhǎng)說(shuō)：“我們都是在為自己的孩子生產(chǎn)奶粉?！?/P>

　　“神秘”的噴粉塔

　　參觀者們對(duì)工廠里的一座4、5層樓高的高塔產(chǎn)生了興趣。原來(lái)，這座塔是奶粉制造基地的“標(biāo)志性建筑”，也是先進(jìn)的“濕混”工藝最關(guān)鍵的設(shè)備噴粉塔。

　　據(jù)介紹，目前生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的工藝主要有“干混”和“濕混”兩種。干混工藝是將各種原材料在固體粉狀下進(jìn)行混合。濕混工藝是將各種原材料先液化，并在液態(tài)下進(jìn)行混合，保證各種營(yíng)養(yǎng)元素混合的均勻。而這個(gè)神奇的噴粉塔可以在瞬間將混合均勻的液態(tài)原料經(jīng)過(guò)噴霧、干燥等工序還原成粉狀。同時(shí)由于在濕混工藝中采用多道過(guò)濾工序，大大降低了奶粉的雜質(zhì)度和異物進(jìn)入的可能性。雖然這種工藝復(fù)雜，設(shè)備投入和生產(chǎn)成本比干混工藝要高許多，但為了保證奶粉的品質(zhì)，雅培在行業(yè)內(nèi)率先開始采用濕混工藝。

　　供應(yīng)商“軍令狀”

　　在雅培新加坡工廠生產(chǎn)的奶粉采用來(lái)自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源。從新西蘭進(jìn)口的原料都存放在溫度和濕度嚴(yán)格控制的倉(cāng)庫(kù)里。據(jù)介紹，雅培在新西蘭的奶源供應(yīng)商均有固定的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，雅培質(zhì)量監(jiān)控部門每年都數(shù)次派檢查團(tuán)進(jìn)行實(shí)地檢查和監(jiān)督。不僅如此，要成為雅培認(rèn)可的原材料供應(yīng)商，供應(yīng)商也必須通過(guò)制藥行業(yè)GMP規(guī)范的審核。在供貨之前，供應(yīng)商都必須先與雅培簽訂“軍令狀”質(zhì)量承諾協(xié)議。其后供貨過(guò)程中，供應(yīng)商的資質(zhì)還將定期被重新評(píng)估和審核。

　　廠房？ICU病房？

　　一罐質(zhì)量可靠的嬰幼兒配方粉，除了“嚴(yán)苛”的質(zhì)量控制程序，還需要先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)支撐。透過(guò)雅培新加坡工廠玻璃參觀長(zhǎng)廊，記者得以一睹奶粉生產(chǎn)的全過(guò)程。從原料進(jìn)廠之后開始，生產(chǎn)就會(huì)一直在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)行，任何人進(jìn)入工廠都需要“全副武裝”，如同進(jìn)入醫(yī)院的ICU病房。原料基粉被倒入一個(gè)巨大的倒圓錐形大塔，這是先進(jìn)的“濕混”工藝最關(guān)鍵的設(shè)備噴粉塔。

　　易艷芬介紹，目前奶粉生產(chǎn)工藝的基本原理是在高溫環(huán)境下從篩孔噴出，從而使液態(tài)奶在瞬間結(jié)晶。該生產(chǎn)環(huán)節(jié)所達(dá)到的超高溫度環(huán)境和細(xì)篩程度，本身就可以致昆蟲和細(xì)菌于死地，確保沒有固體異物塊存在。

　　“黃金級(jí)”的綠色

　　新建的雅培新加坡工廠近期還獲得新加坡建筑工程管理局（BCA）頒發(fā)的綠色標(biāo)志“黃金級(jí)”認(rèn)證。雅培新加坡工廠是新加坡第一家獲得此項(xiàng)殊榮的工廠。

　　該綠色建筑評(píng)選系統(tǒng)系對(duì)建筑設(shè)施對(duì)環(huán)境的影響和運(yùn)行效果進(jìn)行評(píng)估，著重考察能源利用效能、水資源利用效率、建筑設(shè)施開發(fā)管理、內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)以及創(chuàng)新措施等方面的表現(xiàn)。

　　新加坡工廠綠色措施還包括：廠房窗戶均采用雙層E級(jí)玻璃達(dá)到密封隔熱的效果、高效率的空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)能隨環(huán)境溫度變動(dòng)調(diào)整負(fù)荷、節(jié)能電梯被設(shè)置成停止15分鐘后自動(dòng)進(jìn)入“睡眠”模式、節(jié)能水龍頭、廠房中采用不含揮發(fā)性有機(jī)化合物的涂料、節(jié)能照明系統(tǒng)、虹吸式雨水排放系統(tǒng)更利于對(duì)污水進(jìn)行處理、水資源再利用等。

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